約10時間のNo休憩ブラック労働

2017年10月19日(木)in Canada

 

魂が抜けました。

 

先週、来るはずのnewマネージャーが来ず。

今週、またシフトに彼の名前が。ん?来るのか?今度こそ来るのか?

 

と思ったらまた来ない...

火曜日出勤したときに同僚に聞いたら、条件が合わなかったから結局来ないんだと。

てかシフト!!えーまた人足りなくなる...

案の定、17:00までだった私のシフトは次の子が来る17:30まで延長。

まぁね、30分は許容範囲ですわ。

 

で、今日、シフト上では11:45~だったけど、オープンの人がいないから11:15~に急きょ変更。

でボスが20:00くらいまでかな~と適当なことを言ってたから出勤してすぐ何時までですか?と聞いたら、21:00までと。

延~び~て~る~(´-ω-`)

仕方ない。오빠に21:00までと連絡をして、帰りの足は確保。

 

そしてランチタイム、まぁまぁ忙しい。

そして同僚のシフトが終わる16:00、まぁまぁ落ち着いてる。だから大丈夫そう~と思ってあがってもらった

 

その途端

 

6人グループ

 

5人グループ

 

2~3人グループ4組くらい

 

 

まてまてまて、1人でさばける人数じゃねーーーーー

 

 

かと言って他にサーバーは居ない。

 

はゎゎゎゎゎゎゎ(;゚Д゚)

 

とにかくさばこう。

わたわたとキッチンに行って思わず出た言葉 so many people...!

おいおいサーバー居ないのになんだこのキッチンスタッフの人数は。

 

というのは、18:00前くらいからパーティーの予約があったから。

だから次の子が来るのも17:30というわけですね、1.5時間ね、1人なわけですよ。

 

OMG

 

あっという間の1.5時間だった気がする。

お客さん対応して、パーティーの準備して。

そしてまたこのパーティーが厄介で...

基本的にはわたしともう1人の経験あるサーバーが対応、他の子たちは皿運びだけ!とボスから指示されてたから、注文聞いて、他の子たちに指示して...

(ちなみに声を小さくして言いますと...

 

そのもう1人のサーバーの子も使えない!!!!!

 

 

おっと、失言)

 

あぁぁぁぁぁぁ(´・ω・`) もう面倒くさい....

 

キッチン、あんなに人居るのに料理が全然出てこない。

 

遅すぎる。手際が悪すぎる。

お客さんからめっちゃ言われる...

他の子たちも言われて、わたしともう1人に言いに来る。

 

あぁぁぁぁぁぁ F〇〇K... と思わず口から出る...

 

 

そんなこんなでなんとか21:00までやりきりました。

No休憩。

ランチタイムのペアの同僚は、ボスによるレベル分けでレジ操作とかお客さんの案内とかをしない子なので、その子を1人にして休憩はできないし

そのあとは1人だし

次の子来てもすぐ予約客だし

結果、No休憩

 

21:00になってすぐ、逃げるように退勤(笑)

迎えにきた오빠の車に避難(笑)

無事に1日を終えましたとさ。

 

 

 日本と変わらずブラックです。

 

餃子第2弾

2017年10月17日(火)in Canada 

 

今日はNationsで違う種類の餃子の皮を買ってみた。

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そしてまた大量の餃子を作りました。冷凍庫に餃子がいっぱい。

오빠が買っていた冷凍餃子が全然美味しくなかったから、ずっと自分で作りたかったけど、ようやく自家製冷凍餃子完成。

これですぐに餃子食べられる!!

1個味見したけど、この皮も微妙〜(゚ω゚)

 

 

餃子との闘い

2017年10月16日(月)in Canada

 

今日は恐ろしいほど大量の豚ひき肉を使うために、これまた大量の餃子を作ろうと計画してました。

ミシサガのPAT韓国食品で買ってきた餃子の皮。ちなみに餃子の皮はどこのアジアンマーケットでも売ってるので、わざわざミシサガに行く必要はなし。ついでだったので買っただけ~

さて、この餃子の皮、モチモチ感がなさそう。焼き餃子はまだやってないけど、へろへろって食感でした。

 

1人でつくった餃子、おそらく70個ほど。闘った。そして冷凍庫へ。

 

まだ使っていない豚さんたちは小分けにして冷凍保存。

これから炒り豆腐、麻婆豆腐、そぼろごはん、コロッケになる、予定...できるかな...

 

≪餃子≫

豚ひき肉 約700g (2800÷4)

塩 小さじ1弱

酒 大さじ3

しょうゆ 大さじ3

オイスターソース 大さじ1 1/2

しょうが 大さじ3

こしょう 少々

ごま油 大さじ4

キャベツ

ねぎ

きのこ

4時にバイト終了って最高

2017年10月14日(土)in Canada

 

今日はバイトのあとにLibraryに行くためにぶらぶら。

またあの子がいたー\(^o^)/

 

Jackson Square内には新しいお店がオープンしてて、ちょうど同じタイミングでJackson Squareにいた友達とBubble teaを飲んでみたよ~。

No iceで注文したけどice入ってた...残念。そして味も普通(笑)

まぁ、ただのBubble tea、どこも同じだけどね( ̄▽ ̄)

そのあと友達についてマーケットをぶらぶら。

こんなヨーグルトがありました。ここでもパンプキンスパイス!!気になる...でも安くなかったから買いませんでした。

 

そしてさらに...これは絶対にまずい。ラベンダーって...

 

ヨーグルトは普通が一番です!

Thanks giving の祝日

2017年10月9日(月)in Canada

 

Thanks giving holiday、うちでホームパーティーしました♪

오빠とわたし、日本人2人、中国人1人の友達たち。5人でのパーティー。

 

ブランチにワッフルとクレープ!!スイーツ祭♡

みんな来る前にワッフルとクレープの生地を作っておいて、みんな来てから焼いた。

ワッフルメーカー初稼働( *´艸`) ちゃんとワッフルになってる!

ただ細かいこと言うと、もう少し焼き加減のクオリティをあげたいので、コツをつかむ必要がありそう。

 

クリーム、フルーツ、あずきは友達たち持参\(^o^)/

 

クレープ用のフライパンも買ってから初使用!

めっちゃうまくできたー!!!

 

バニラアイスとチョコレートソースはうちの。

チョコレートソースはお姉ちゃんと一緒にいったワイナリーで買った高級品\(^o^)/

 

素敵な光景♡

 

スイーツパーティーが終わり、おしゃべりしたり、動画見たりして

女子たちはお腹をすかすために少しお散歩~오빠はお留守番。

 

そしてディナーは持ち寄った手料理~!!

わたし、パンプキンスープ、かぼちゃの煮物、ポテトとほうれん草のグラタン(写真2枚目)

みんなの料理は、炊き込みご飯、豚の煮込み、ツナとキムチ2種類の卵焼き

 

どれも非常に美味しかった(●´ω`●)

楽しかった!とっても!

いいサンクスギビングでした~♪

 

Thanks giving の日曜日

2017年10月8日(日)in Canada

 

今日のミッション、それは오빠の叔父さん宅に挨拶に行くこと。

Thanks givingは韓国でもあるらしく、日本でいうお盆のようなポジションなんだと。

だから本当なら家族親戚一同集まって儀式をするのだとか。

 

一緒にお食事、とまではいかないけど、とにかく挨拶だけはしないとということで、ランチでもディナーでもない時間を狙っていくことに。

狙い通り、とはいかず、1時間弱の予定が2時間くらいに伸びた、けども、仕方ない!

無事にミッションコンプリートできました!!!!

一応、お酒と、わたしがつくってみたパンプキンプディング、を手土産に。

 

 

そのあとは、ちょっと贅沢してイタリアンレストランValentino'sでテイクアウトして帰りました~

悩んだ末、RapiniとProsciuttoのパスタで less garlicにしてもらいました。

さらに、いつも気になっていたデザートを買っちゃった♡

パスタは普通(笑)

デザート美味しかった(●´ω`●)

 

 

にゃん

2017年10月7日(土)in Canada

 

今日はバイトの帰りにダウンタウンをぶらぶら。

 

にゃんこを見つけましたー!!!!!!

 

かわいいかわいいかわいい(゚д゚)!

 

なんのお店だろう...