2年目

紅茶クッキー

2017年11月11日(土)in Canada カナダで2度目のポッキーデー!! カナダではリメンバランスデー。 歩いている人たちはほぼみんなポピーを胸につけてます。 achako-1203.hatenablog.com 今日は先週のスノーボールに引き続き、紅茶クッキーをつくりました~!…

手土産スイーツ

2017年11月5日(日)in Canada 久しぶりにスノーボールをつくりました。 日本人のおうちにお邪魔するのにつくった手土産~ 抹茶、きなこ、プレーン です! ≪スノーボール≫ 小麦粉 100g アーモンドパウダー 20g 砂糖 30g 油 50㏄ 160℃(320℉)20分 抹茶が好評…

Happy Halloween

2017年10月31日(火)in Canada ハロウィン お金かけたりゴミになるもの買ったりしたくないから手作りデコレーション。 今夜は町中を子供たちが歩き回ってtrick or treatしてたんだけど、うちはマンションなのでこんな張り紙が。 なのでうちはお菓子を用意し…

日本食dinner会

2017年10月27日(金)in Canada 韓国人の友達夫婦がおうちに遊びに来ました。 以前、その夫婦のおうちに遊びに行ったときに手料理をごちそうになって、今回はお返し\(^o^)/ 오빠からは日本食をリクエストされたから、カナダで日本食として有名な餃子!にし…

黒蜜きなこアイスのために

2017年10月26日(木)in Canada ミシサガのアジアンマーケットで買った黒砂糖。 これのために買ったんです!! 黒蜜!!! ちなみに日本でも既製品を買わずに黒蜜は黒砂糖から作ってました。 ≪黒蜜≫ 黒砂糖 100g(約大さじ10) はちみつ 大さじ1 水 100ml 塩…

餃子第2弾

2017年10月17日(火)in Canada 今日はNationsで違う種類の餃子の皮を買ってみた。 そしてまた大量の餃子を作りました。冷凍庫に餃子がいっぱい。 오빠が買っていた冷凍餃子が全然美味しくなかったから、ずっと自分で作りたかったけど、ようやく自家製冷凍餃…

餃子との闘い

2017年10月16日(月)in Canada 今日は恐ろしいほど大量の豚ひき肉を使うために、これまた大量の餃子を作ろうと計画してました。 ミシサガのPAT韓国食品で買ってきた餃子の皮。ちなみに餃子の皮はどこのアジアンマーケットでも売ってるので、わざわざミシサ…

Thanks giving の祝日

2017年10月9日(月)in Canada Thanks giving holiday、うちでホームパーティーしました♪ 오빠とわたし、日本人2人、中国人1人の友達たち。5人でのパーティー。 ブランチにワッフルとクレープ!!スイーツ祭♡ みんな来る前にワッフルとクレープの生地を作っ…

Thanks giving の日曜日

2017年10月8日(日)in Canada 今日のミッション、それは오빠の叔父さん宅に挨拶に行くこと。 Thanks givingは韓国でもあるらしく、日本でいうお盆のようなポジションなんだと。 だから本当なら家族親戚一同集まって儀式をするのだとか。 一緒にお食事、とま…

にゃん

2017年10月7日(土)in Canada 今日は夕方にダウンタウンをぶらぶら。 にゃんこを見つけましたー!!!!!! かわいいかわいいかわいい(゚д゚)! なんのお店だろう...

十数年ぶりのシュークリーム

2017年10月5日(木)in Canada シュークリームを作りました。 日本では強力粉、中力粉、薄力粉だけど、 カナダではbread flour, all purpose, cake & pastry flourという感じで用途分けされてます。 一応、日本の薄力粉のレシピはcake & pastry flour かなと…

カナダのPSL事情

2017年10月2日(月)in Canada PSLとはなんのことでしょう\(^o^)/ Pumpkin Spice Latte カナダでは、9月後半からどこもかしこもパンプキンだらけ!!! ミルクも McDonald'sも PAMSも もちろんTimも。 行きつけのTea HouseにもPumpkin Spice Latteが出たん…

かぼちゃカスタードクリーム

2017年10月2日(月)in Canada かぼちゃのカスタードクリームを試作しました。 ≪かぼちゃカスタードクリーム≫ かぼちゃペースト 1/2カップ(120ml) ミルク 1/2カップ(120ml) 砂糖 大さじ3 薄力粉 大さじ1 卵黄 1個 かぼちゃを茹でてミキサーでペースト…

カナダでの日本人と韓国人のお弁当事情

2017年10月2日(月)in Canada 2人暮らしになり、9月に入って오빠の学校も始まったために、さりげなく主婦してます。 朝起きたら、오빠が寝ぐせを直すためのシャワーしている間に、朝ごはんとお弁当を準備します。 その時々だけれど、基本的には時間なくても…