日本人より日本のものが好きな韓国人
2019年4月15日（月）in Canada
オッパは、日本大好き、日本の味大好き。
カナダの大味料理や激甘お菓子などは好みません。わたしはカナダの大味料理も好きだし、激甘も大好きで、特に日本のものじゃなきゃ！ということはありません。
なので普段つくる日本ぽいものは自分のためというより、けっこうオッパ向けなのです。
そして、食後にひとくちデザートが欲しいオッパから、日本ぽい繊細な軽めの甘いものが欲しいなぁ～とご要望があり、今回はこれを作りました。
チョコサンド ラングドシャ クッキー
マカロン用のオーブンシートを持っているので、ちょうどよかった！！
クッキーはバター、卵を使っているけど、中にはさんだチョコレートはヴィーガン仕様です。
とっても美味しくできました～(´ω｀*)
が、わたしはカナダのあまーくてずっしりしっかりお菓子のほうが実は好みです！！
突然の冷蔵庫紹介
2019年4月11日（木）in Canada
誰の役に立つか分かりませんが！！！
カナダに住む日韓夫婦の冷蔵庫事情をお見せしたいと思います。
わたしたちが住んでいるのは、アパートメントapartmentです。日本でいう、賃貸マンションですね。英語でマンションmansionというのはかなりの大豪邸のことを指します。ただ、あまり会話で聞いたことがないので、使うシチュエーションは少ないのかもしれません(・ω・)
さて、アパートメントはどこもだいたい同じような設備だと思いますが、もともと備え付けのものは以下の通り。
①冷蔵庫
②電子レンジ
③ストーブ（オーブン付き） コンロのことです。
そしてうちの部屋には小さいけれど食洗器もついてましたー！ ※一度も使ってない。
賃貸ではなく、コンドcondoを購入する場合（これは日本でいう分譲マンション）も同じだと思います。
ハウスhouseを購入する場合も、だいたいはこういうアプライアンスは前の持ち主さんのものをそのまま、もしくは揃えてから売りに出すのが一般的なので、新しいものが欲しい場合には自分で揃えるって感じかな。
はい、そんなわけでうちの冷蔵庫はこちら。 向かって左側がシンクです。備え付けなので、冷蔵庫はもともとこの位置です。
冷凍庫、オープン！
わたしは冷凍保存大好き人間なので、なんでもかんでも冷凍保存をします。正直、冷凍庫スペースが足りない(;´Д｀)
ファミリーサイズで購入する肉たちは小分けにして保存。
野菜は悪くなるまえに使いやすい大きさにカットして保存。
野菜で便利なのは、
ほうれん草（洗って葉と茎と分けたもの）
ブロッコリー（下茹で済み1口大）
生姜（千切り）
グリーンピース（もともと冷凍のを買います）
小ネギ（小口切り・斜め切り）
小口切り入れるのにサラダのコンテナーを再利用しているのだけど、このサラダ、まずかった（笑）もう買わない！
チーズはシュレッドチーズ買うより塊で買ったほうが安いので、小さいダイスにカットして保存。
炊いたご飯は1食分ずつにして冷凍か、おにぎりにして冷凍。
おにぎりはダイソーのシリコンおにぎりケースです。
ご飯はダララマDollaramaで3個セットのタッパー。
赤いのがオッパ用に160g、青いのがわたし用に100gのご飯です。
あと、保存によく使うのがIKEAのISTADシリーズ。
お次は、冷蔵庫、オープン！
ドアポケット（乱雑…）
シェルフ
大きなボックスが見えると思いますが、こちら、お米です。
昨夏、わたしが日本に帰っているときに大量のお米を買って、夏の！常温！に放置していたオッパ。案の定、米虫？がつきました。
知ってたよ、でもさ、冷蔵庫に入らないサイズを買っちゃうからさ、冷蔵庫に入れて、とは言えなかったよね…
せめてもと思い、唐辛子をいっぱい入れて保管するように！！と指示したよね、でも忘れるよね、はい、それがオッパ。保存方法の重要性を分かっていない(;´Д｀)
そしてカナダに戻ったわたしにこっぴどく叱られ、次からは半分のサイズを買うことを指示しました。
そして先日新しく米を購入。
今回はIKEAの透明ボックスに入れて冷蔵庫保管です。これから夏で心配だしね。
このSAMLAシリーズ、家のいろんなところで使っています。お米には11Lのサイズを使っています。
冷蔵庫に常備しているものは、調味料、野菜、乳製品です。
オッパが卵狂なので、卵は常にあります。そして、温泉卵を作ってます。そして、分かるようにしとかないとオッパが何をするか分からないので(゜-゜)（夜中にいきなり料理しだしたりするアホなので。）
これがうちの温泉卵入れ。
卵の空ケースを4個分だけ切り取って使ってます。
いまのところ、4個作るのが温度調整が1番うまくいくのでいっぺんに4個つくっちゃいます。
調味料の一部を紹介すると、
豆板醤とか
ガーリック。あまり好きではないけど、ちょっと使いたい時に便利。
タヒナ（タヒニともいう。ごまペースト）和食に便利！ごま和えとか。
調味料以外だと、IKEAの魚卵ペースト。たらこパスタにします。ごはんには甘すぎて合わない…
IKEAのジャム、コストコのメープルシロップ。IKEAとコストコ大好き♡
あとはパン狂のわたしの必需品、ホームベーカリー用ドライイースト。
そして韓国人の必需品、コチュジャン、テンジャン、キムチ。
舌がおかしいオッパの必需品、スリラチャ、カプサイシンソース。
こんな感じで、長くなりましたが日韓夫婦 in カナダの冷蔵庫事情でした！
実写化には肯定派です
2019年4月7日（日）in Canada
わたしはあまり何かにどハマりしたことがないのですが、集めていた漫画が何作品かあります。
そのうちのひとつ「にがくてあまい」 にがくてあまい - Wikipedia
表紙に野菜が描いてあるのを見て、野菜の話ー！！と当時ベジタリアン的な生活をしていたわたしは惹きつけられ、購入。
実写映画化されていたのは知っていたけど見る機会がなく、やっと見てみました。
最後まで見れなかった…
あくまでもわたしの個人的な感想なのであしからず。
ひどい、ひどすぎる。
原作に忠実かそうでないかとかいう次元ではなく、もはや何が悪いのか分からない、悲惨。
もちろん、コミックで何冊も続いているものを映画という時間の制限のあるもので表現するのは難しい、けれども！！それでも素敵な作品はいっぱいあるし、原作ファンも喜ぶ実写化というのはいっぱいあると思う。わたしは実写化には肯定派です。
なのにどうしてこうなってしまったのだろう。謎すぎて、どうしよう。
おかげでコミックが恋しくなってしまいました。
さすがに実家に置いてきているので今読むことはできず、モヤモヤ。
次帰ったら、船便で送る準備をしよう（笑）
さてさて、集めていた漫画のもうひとつ、「きのう何食べた？」きのう何食べた? - Wikipedia
これも、健康的且つ節約な家庭料理がテーマで、そこに惹かれて読み始めたもの。
今クールのドラマで実写化なんですね！！キャストもなかなか良さそう。まぁ欲を言えばもっと上には上がいるんじゃないかとは思うのだけど、でもよさげ。
ネットで見れるかなー楽しみです(´ω｀*)
前述のような悲惨な結果にはなってほしくない。
ところでこの2作品、主人公はゲイなんですが、色恋じゃないところに焦点あててるところが好みなのです。異性だろうが同性だろうが、仲間意識、友情、スポ根ものとかお仕事の話とか、それこそ料理の話とか、見ていて気持ちがいい。
そういえば、もともと特にジェンダーレスにもLGBTにも障害として扱われるようなものも（性同一性障害？）知識はないまでも、なにも疑問にも思わないわたしですが、先日ちょっとびっくりしたことが。
わたしの住んでいるハミルトン市のツイートを見ていたら、
Public Health Services would like to know how we can better serve men who have sex with men in #HamOnt. Take our short, anonymous survey to tell us about your preferences for sexually transmitted infection (STI) testing and other services: https://t.co/Dgqg900hYm pic.twitter.com/i4Malo7o4F
— City of Hamilton (@cityofhamilton) April 8, 2019
こういうものが。
ほう。
市が率先してこういうことをやっているのか、さすがカナダやな、と。
日本ではなかなかないですよね、こういう動き。
とまぁ話は飛びましたが、「きのう何食べた？」楽しみです＼(^o^)／
連載途中で買うの終わっちゃったから、日本帰ったら大人買いしよーっと！
あ、ちなみにもうひとつ集めていたのはセーラームーンですが、これはさすがに漫画だけでいいです（笑）実写ドラマや舞台があるのは知っていますが、漫画でいいです（笑）
桜を探しに行こう
2019年4月7日（日）in Canada
ハミルトンのInstagramでベイフロントパークに桜があると見て、そういえばあるって聞いたことあるけど見に行ったことないな、と。
なので、いまどんな感じかをチェックしに行ってきました！！
すぐ見つけられたけど、ぜーんぜんまだまだだったー（笑）
日曜日は恒例のお買い物デートなので、桜チェックはその用事がすべて済んだあとに行きました。
まずパン屋さん、アンカスター Ancaster にあります。前から気になっていたけど、前回は閉店時間の確認不足で閉店15分後に到着するという失態。
なので、今回が初！営業時間を確認してのリベンジでした。
吟味した末に購入したのはこちら、オレンジスコーンと、チョコレートデニッシュ。
美味しかった！このパン屋さんはまた行く可能性大！！
そしてコストコ、わたしの欲しいものたくさんゲット。
10kgの小麦粉や、オーツ、フラックスシード！わたしの主食たちです。わくわく♡
ちなみにこういう食材はコストコが1番お得です。
オールパーパスフラワー 10kg ＄7.49
クイックオーツ 5kg ＄8.69
フラックスシード 1.2kg ＄7.99
あと、とっても嬉しいことが！！コストコ内でホストマザーとホストシスターに偶然会ったのです(*´ω｀*) 久しぶりにおしゃべりできて幸せ♡
あとあと、日曜日のコストコは試食がいっぱいで楽しい（笑）
コストコの後は、sobeysで広告品のさつまいもを買いに。ここでもソーセージやハム、チーズを試食しました（笑）
そしてDQ。デイリークイーンです。知らなかったけど、2004年まで日本にもあったんだね。
普段は行かないのだけど、アプリのダウンロードで Blizzard 1個無料！これは行くしかないっしょー！
今回はチョコレートにしました。
◆前回の訪問
ベイフロントパークから戻り、夜ご飯はキーマカレー。
美味しい楽しい日曜日でした！
日本食、それはメロンパン
2019年4月3日（水）in Canada
先日、ワーホリ時代の友人に偶然会い、彼が去年日本へ旅行に行った話をしてくれました。
そして、興奮しながら写真を見せてくれたもの、それは、メロンパン！！（笑）ローソンのメロンパン！！（笑）
わかる～！！！！！めっちゃ食べたい～！！！！！！！！
そんなわけで、メロンパン欲求が生まれてしまったのですがここはカナダ。いや、カナダだからというか、メロンパンなんて日本でしか売ってないのでは！？日本の菓子パン文化は、日本独自で進化したものですからね、もはや日本食です。
もちろんここではスーパーでもパン屋さんでも売っていないので、これはもう作るしかない。
パン生地はホームベーカリーにお任せして、クッキー生地を作り
成形して（ちょっと失敗した自覚あり）
焼く！（やはりちょっと失敗）
これがもう！！！めちゃくちゃ美味しかった＼(◎o◎)／！
成形がね、ちょっと失敗してるけどね、味が！！もう最高に！！！自画自賛です。
レシピは、ネットやらホームベーカリーの本やらいろんなものから好みに合わせて拝借したので、これと発表できるものがないのですが…
も～めっちゃいいよこれ～、大満足でした♡
きっとまた作ります♡
令和
2019年4月1日（月）in Canada
決まりましたね。
今年は、令和元年ということですね。
わたしはカナダ時間の3月31日夜22：30にインターネットで情報を得ていたのですが、政府の専用サイト？みたいのはアクセス集中でダウンしてたのかな？つながらなかったです。
さらに、どのニュースのLIVE中継も海外からは視聴できません。とのこと。
そこで、Twitter～！！！＼(^o^)／
ツイッターってほんと便利。最近はね、Instagram移行している気がするけど、こういう、情報系はツイッターが便利で面白いですね。
「新元号」 というキーワードでひろっていたのですが、かなり面白かった。みんな、え、遅刻、とか（笑）テレビの前でスタンバってつぶやいている光景が目に見えました（笑）
そして菅さんが発表した瞬間？なのかな？ 「令和」 祭り！！！！！！！
かの、「バルス」祭りの面白さには到底およばないですが。
令和…
そのうち慣れるでしょう。
セルフ黒染め
2019年3月31日（日）in Canada
オッパの若白髪がちょいと気になっていたので、ついに黒染めをしました。
使ったのはこちら。
Shoppersで安売りになっていたので。＄6.99 でした～
A液、B液、トリートメント、ビニール手袋 が入っています。
コームは入っていないので、必要だったら自分で用意する必要があります！！
今回、全部きれいに塗る必要はなく、目立つ部分の白髪だけだったので、かなり適当に手袋で手塗りしました！
そして、ちゃんと黒く若々しくなりました（笑）
わたしもめちゃくちゃ髪染めたい！！！でもわたしはいまロング？スーパーロング？胸の下まであるので、染めるの大変…そして一度染めてしまうとキープが大変…
なのでめちゃくちゃ我慢してます（笑）あ～でも日本にいったら染めたくなるだろうなぁ…我慢できるかしら。
冬デート
2019年3月31日（日）in Canada
あれ？
春デートしたばっかりなのに、あれ？
いや、これがカナダです、はい。昨晩、雪が積もりました～（笑）
そんな日曜日の今日、お昼は久しぶりのキヌアチャーハンにしました。安定のおいしさ。
そしてスナックタイム。またまたタダポテトです、食べすぎですね、タダポテト（笑）これまた安定のケチャップ胡椒。
そして今日は雪景色を見ながらのドライブ。
オッパの思い付きで、ナイアガラまで行ってしまいました。
アメリカ滝
カナダ滝
ほんとに思い付きだったので、あまり着込んでいなかったのですが、でもなんとかなったので、やっぱり暖かくなってるんだな～と実感。だって冬真っ只中だったら、完全防備してないと死ぬもん。
わたし今日、薄いタイツにミニスカートだったの。そんなの冬のナイアガラでは無理なので。帽子も手袋もなし。いやぁ、春だわぁ（笑）
春デート
2019年3月29日（金）in Canada
お外デートに行ってきました。
夕飯の準備をのんびりやっていた夕方5時。授業終わりのオッパから電話がきて、天気がいいから外に行こう！と。
かなりインドアゲーマーのオッパ、珍しいな。
春の陽気で、とっても気持ちの良い天気でした(´ω｀*)
相変わらず、タダポテトの時しか行かないマクドナルド（笑）
ケチャップに胡椒を入れて食べてます。これ、わたしが小学生の時にハマっていた食べ方。
なぜかというと、ケチャップと胡椒はタダだったから（笑）小学生ながらに工夫をしてタダを楽しんでいたのです（笑）
大人になってからはそもそもフライドポテトを食べなくなったので、やっていなかったのですが、最近はね、この、マクドナルドのタダポテトが習慣化しているので（笑）
そのあと、ドライブがてら隣町のバーリントンのベイクショップへ！ずっと気になっていたお店です。
見てください、この言葉。
ほんと、わたしにとっては Buying cupcakes is kind of the same as buying happiness ですよ！
お店のお姉さんにおすすめはどれ？って聞いて、ベストセラーはこれよと教えてもらったブラウニーと、わたしが絶対に好みであろうシナモンクッキーを買いました。
帰宅後に急いでごはん。天津飯、お味噌汁、ほうれん草のくるみゴマ和え、にしました。
食後のデザートにもちろん、買ってきたブラウニーを♡
美味しかった～！！！！
親友と焼きそばディナー
2019年3月28日（木）in Canada
大学のテスト中の親友。次のテストまでに少し時間ができたらしく、久しぶりに会おう、ごはん一緒に作って食べようって提案されたので、一緒に作るなら、とうちに呼びました。彼女はシェアハウスだからキッチンが不便なので。
待ち合わせしてお買い物して帰宅後に料理！の予定だったので、一応作りながらでもごはん遅くなってもつまめるように、ピタとフムスを準備。
ピタは2次発酵しないで焼くのでとても楽ちん！！
フムスはプレーンよりも、チリパウダーを入れた方が美味しかった！！
そして、メニューを決めずに買い物に行ったので、ごはんを炊いて行かなくて、それなら麺だな〜と。インスタント食品の棚を眺めてたらカップ焼きそばが目に入ったので、メニューは焼きそばになりました！！！（笑）
キャベツたっぷりの塩焼きそば。少し前までかなり高かったコリアンキャベツが少し値下がりしたので助かりました。
麺はいつも通り、スパゲッティーニの乾麺を使います。
焼きそばを初めて食べた彼女、大絶賛！レフトオーバーを持って帰りました（笑）
そして聞かれた質問、「そばって何？」
その質問にわたしより先に答え始めるオッパ。
そしてそれが、間違ってもいないけど正しくもない（笑）なので最終的にわたしが説明をすると、親友ちゃんはもちろん、オッパもえぇ！知らなかった！ととてつもなく驚く。当たり前でしょ、あなた日本人じゃないんだから（笑）
彼は自分が知っていることが全てだと思ってしまうことが多々あるので、それはなおして欲しいなぁ〜
わたしはここカナダで親友と楽しい夜を過ごしたのですが、その頃日本では、日本にいるわたしの親友とわたしの姉が遊んでいた（笑）あれ、なんかどんどん仲良くなってる（笑）え、なんかちょっと寂しいんですけど！！
あーーーー日本シック！！！！！
議題はパイナッポーだよお母さん
2019年3月28日（木）in Canada
果物が大好きなので、いつも何かしら（主にバナナ）果物を買います。
今回、パイナップルが安かったので買いました。母にこの大きさで200円くらいー！ということを伝えたく、手のサイズと比較しながら写真を撮り送りました。
母からの返信、
あんたの手が、骨…
いや、あれ、パイナップルの話なんだけど。
そして、この手は完全にお母さん、あなたのDNAですわよ（笑）
でも自分の手、嫌いじゃないです(^_^) わたしは姉に比べると母譲りが多いです。嫌いじゃないです。
パイナップルは甘くて美味しかった〜♡
春を巻く
2019年3月27日（水）in Canada
カナダにも春が来たようです。
といってもまだ日によっては寒いけれど、“冬”に比べたら！！！とんでもなく暖かい！！！！！
先日、冬鬱な記事をあげてしまいましたが、コメントくださった方が言うように、春に救われたような気がします。今週は順調に外に出ています（笑）
そして相変わらずストレス解消はお料理なので、春を巻いてみました。スプリングのロールです。
炊き込みご飯、たまごの中華スープ、ブロッコリーの芯なんちゃってメンマ、煮豆
春巻きの皮を手作りしてみたくて、しかもわたしクレープパン持ってる！！シリコンハケ持ってる！これはやらない理由がない！
ということでこちら＼(^o^)／
こうやってハケで薄く生地を伸ばし、軽く焼いていきます。
きれいに剝がれたら、具を巻いて、
揚げ春巻きは脂っこいので、オーブンで焼き春巻きに。
ひき肉の具が足りなかったので、急遽マッシュポテトを準備。一緒にチーズも巻きましたよ。
初めて春巻きの皮を手作りしたけど、簡単でした～！ちょっと手間暇かかるけど、でもめっちゃ楽しい♡
残りは具を巻いた状態で冷凍保存をしたので、またオーブンで焼いて食べます。
春、来てくれてありがとう。
わたしはベイカー
2019年3月14日（木）in Canada
今日は、オッパがパートタイムで働いてる韓国料理屋の同僚のお誕生日でした。オッパはアルバイト歴が長いからもう長い付き合いで、わたしもちょっとだけ働かせてもらった時にお世話になった女性（もう大学生の息子がいる）です。
今年のプレゼントは、Whole Foods Market で買ったUMEBOSHI！（笑）
このブランドでした。
今日はオッパがシフト入っていない日だったから2人で一緒に渡しに行こ～ということになったのだけど、このUMEBOSHI、なかなかのお値段のくせにサイズが小さく、わざわざ2人で行くのにはプレゼントが小さすぎる！（笑）
なので、家にあるものでクッキーを大量生産してクッキー詰め合わせを作ってみましたよ(*´▽｀*)
彼女、ちょっとヴィーガンよりな人（厳密に実行しているわけではないみたい）だから、ヴィーガン対応のレシピで。
市販のメッセージカードとか無駄に高いし派手なので、すべて手書きで（笑）アリスはわたしのイングリッシュネームなのでワンポイント♡
残りは自分たち用( *´艸｀)
（左上のは数日前に作ったやつ）
さて、朝からひたすら生地つくって、型抜いて、焼いて～、型抜いて～、焼いて～、別の生地つくって～と1日中やっていました。
学校から帰ってきたオッパが、家がベーカリーのにおい！！！って（笑）今日のわたしはベイカーでした。
そんなわたしの宝物たち。日本から、船旅をしてきた子たち。
プレゼントを渡したあとは、そのままそこでごはんを食べて帰ってきました。お誕生日の彼女にサーブしてもらうっていう（笑）
わたしはキムチポークスンドゥブ（海鮮が嫌いなので）
オッパはタンスユク。韓国の酢豚みたいなものです。
どちらも美味しかった～！！というか、自分で用意しなくていいごはんて、なんて美味しいんでしょう＼(^o^)／
お誕生日カレーは爆発現場で
2019年3月10日（日）in Canada
メープルフェスティバルのあと、お友達夫婦とは現地解散をし、わたしとオッパはミシサガのPATにお買い物に行きました。
お米とキムチです～
キムチは、日本でいう関東風・関西風みたいな違いがあるらしく、わたしがソウル風のほうが食べやすいのでソウル風を買いました。オッパは大邱の人なので（大邱は関西的ポジション）関西風的なやつのが好きらしいです～
今回は買わなかったのだけど、値段を記録しておきたかったもの、餃子の皮です。
日本人の知り合いから、日本の皮のほうが薄くてパリパリするからおすすめ！って言われたことがあるのだけど（その人は1枚目の写真の右のやつ買っているらしい）、わたし実は厚くてモチモチしているほうが好き！（笑）なので中国のやつでいいのです。ハミルトンでは中国のしか手に入らないしね。
ただ、オッパが基本的に中国のものを嫌がるので、買いづらい。わたしも、生鮮食品とか食べたことないものは中国産とかちょっと心配になるのだけど、餃子の皮は別に問題ないんじゃないかな～と思っています。実際、過去2回くらい家で餃子を作るのに中国のものを使いました。それは、作っている過程をオッパは知らないから気にせず食べてたけど（笑）
本当は皮も作りたいのだけど、さすがに100枚手作りとか厳しい(;´Д｀)
そしてそして～
ミシサガまで足をのばしたメインの理由！オッパの早めの誕生日ディナー
メープルフェスティバルの会場はバーリントンだったのでハミルトンからミシサガ方面、なので足をのばすにはちょうど良かったのでオッパの誕生日は来週末だけどついでに！お買い物もできるしね。
ここはオッパのお気に入りのインドカレー屋です。実はこのレストラン、去年わたしが1人で日本にいた5月に爆発事件がありました。ハミルトンから距離はあるし、オッパが巻き込まれてないかとかの心配はなかったけど、でもよく行っていたレストランでそんな事件があったとCBCニュースを見てビックリ。→Missisauga Bombay Bhel ExplosionとかBombとか検索するとニュース記事が出てきます。
わたしたちは Butter chicken と Korma（chicken）を食べました～
どちらもそんなに辛くはないです。
そして帰り道、お腹いっぱいだけど甘いものは別腹♡
Daily Queen の Buy 1 Get 1 ￠99 キャンペーン
このBLIZZARDっていうのはひっくり返しても落ちないよっていうのが売りみたいで、カウンターで渡されるとき、これは〇〇味、こっちが〇〇味よ！って言いながらひっくり返して見せてくれます（笑）
小さいサイズにしたのを後悔（笑）ラージにすれば良かったぁ～
美味しい1日でしたーーー＼(^o^)／
