いい町に出会いました
2019年5月26日(日)in Canada
久しぶりに午前中から遠出をしてきました!
いなり寿司用の味付き油揚げを買ってから、ずっと外でお弁当を食べたかったのです。
ちなみに油揚げそのものはハミルトン近辺では手に入らないので、味付きを買うしかありません。日本にいた頃、いなり寿司の時は油揚げを煮るところから家でやっていたので、油揚げが欲しかったけど諦めました。
いつも通り6:30に起き、お弁当を作ってオッパが起きたらお出かけ〜
行き先は ポートコルボーン Port Colborne です。
ハミルトンから東南、レイクエリーに面する町です。ハミルトンのベイフロントパーク同様、湖のほとりが公園になっていて、ここでお弁当を食べることに!
これが今回使った油揚げ。甘すぎず、濃すぎず、許せる商品でした。でも、いい油揚げ使って自分で作りたい…市販品はやはりこの程度ね…っていう感じ。
さてさてお弁当を食べたあと、この町に来た目的がある場所へ向かってお散歩!!
ストリートの名前が美味しそうでした♡
そしてここが今回の目的地!
Historical Marine Museum
ここでのイベントが見てみたくて来たのです!
トラディショナルな服装のスタッフさんたちが昔の道具の紹介をしていました。
プリンターとか、糸紡ぎとか、鍛冶場とか。
そしてここ、ティールームではこの日だけパイが提供されるらしいのです!!
オッパはチェリー、わたしはルバーブにしました(*´∇`*)美味しかった♡インテリアとかティーカップとか可愛かった!
ティーカップと言えば、こんなものもありました。鳥の餌場!!!可愛い!!!でも割れそうでこわいよっっ!!!!
イベントを見終わったあと、公園に向かっているときに車から見えて気になっていたベイクショップにも寄ってみました。
こじんまり可愛く、そして安い!!!
Coffee も Tea も $2
町自体はとても小さく、人も少ない。人が少ないから車も少ない。だから町の駐車場も無料!
なんか町全体がのーんびりしてるし静か。綺麗。ゴミが落ちてない。
ホームレスとか汚い人いない。でもお金持ちの町って感じでもない。
さらっと見てまわった感じ、生活に必要なものはありそう。スーパー、銀行、カフェ、レストラン、スポーツジム。わたしには必要ないけどLCBOやBeer storeも。
なによりも、ミュージアムのスタッフ、町を歩いている人、みんなフレンドリーでほんわかしていてすごく気持ちが良かった。
いままで行ってみた町の中で、1番好きな空気でした(*´ω`*)
ここ、住みたいな~と思いました。
住めるかどうかは別として、好きだな~と感じる町があることを知れて嬉しくなりました♡来てみてよかった!
コンビニのありがたみ
2019年5月23日(木)in Canada
頻繁に日本のコンビニが恋しくなります。
生クリームがチラシに乗っていたのでなんの計画もなく買ったのだけど、冷蔵庫に入っている生クリームを見ているうちに無性に食べたくなってきたもの、それはケーキでもシュークリームでもなく
クリーム入りちぎりパン!!!!!
高校時代、めっちゃ食べてました。菓子パンが大好きでした。
中学時代のブームはスティックパン、高校時代はちぎりパン(*´∀`*)
そしてもちろん菓子パンなんてここカナダでは買えないので、作るしかない。
ってことでクリーム増し増しで作った!!!!カロリーとか気にしない!!
クリームはコーヒー味にしてみた。完全再現するならただの生クリームにチョコチップなのかな?チョコクリームだったかな?
個人的にコーヒー味が大好きなので、今回はコーヒーとチョコチップで。
パン生地はふわもちです。そのまま食べて美味しい生地、クリーム挟んだら最高のデザート♡
わたしにとってパンはごはんにもデザートにもなる万能なやつです♡というかパンばっかり食べたい!!!
日本にいる頃は、自分へのご褒美でいいレストランと
かじゃなく、コンビニで好きなパンをいくつも買ってパンだけ休日っていうのをやってました(笑)
惣菜パンと菓子パン。ごはんやお菓子やスイーツではなく、とにかくパンでした。
あー日本のコンビニって天国!
しかし地獄!コンビニあったら絶対に速攻で太れる!!!(笑)危険地帯です(TωT)
ヴィクトリアデー
2019年5月20日(月) in Canada
昨夜はヴィクトリアデーの花火鑑賞会に行ってきました!
仲良くしてもらっている日本人夫婦の主催で、大人7人、お子様1人でのポットラックパーティ\(^o^)/
ポテトサラダ、チキンウィング、肉巻きおにぎり、野菜の肉巻き&ブルーチーズ、惣菜パン、チャプチェ
19:00前後にシャワーがきちゃって花火どうなるかなーなんて話していたけど、無事にお天気回復し、21:30開始予定の花火は15分くらい遅れて開始。
わたしは、カナダで花火3回目なのだけど、今回が一番満足度高かった!!
とはいえ、カナダクオリティーです(笑)
1回目は2年前のヴィクトリアデーだったな~早いな~ Time flies...
◆カナダデーの花火
花火が終わり、戻ってからみんなでデザートタイム~♡
いちご大福、バスクチーズケーキ、お土産にお饅頭
今回わたしたちが持って行ったのはチャプチェ(オッパ)とチーズケーキ&お饅頭(わたし)でした。どれも好評で良かった!そして他のお料理もとっても美味しかった!!!いつも思うけど、自分で作ったものではなく、作ってもらったものって本当に美味しい(*´▽`*)
さて、今回の集まりで少しビックリしたことがあります。
日本人夫婦と、そのお子さん5歳も来ていたのですが、その5歳の子が…1年半の滞在でおしゃべりが7割英語…
学校(日本では5歳は幼稚園だけどカナダではもう学校です)に行っている影響がすごくあるらしいのだけど、おうちでは完全に日本語環境。ご両親が日本人ですからね。
いままで、日本人妻+カナダ人夫の夫婦ばかり見ていて、ダディと英語で話すから英語になっちゃうのはわかっていたけど、日本人夫婦でもこうなんだな~
いや、頭ではもちろんわかってたけど、実際に見ると、けっこうびっくりなんです。
わたし、将来子供ができたら日本語を教えられるかしら…(;´∀`)
というか、自分の子供に英語で話しかけられたらそれこそ違和感なんですけど(;´∀`)
あ、でもでも、わたしたち日本人の大人もカナダっぽくなっているな~っていうことがわかる瞬間がありました。
5歳の子と、主催してくれたおうちのわんちゃんが遊んでいて、とっても可愛い瞬間があり、大人全員が
「は(ほ)ぁぁぁぁぁ~♡」って音を発したのです(笑)
ん~、日本語表記ができない音ですね、おそらく
「Hmmmmmmmm♡」的なかんじです。
これ、日本にいる日本人は使わないと思います。みんなの意見も一致。カナダの影響ですね!おもしろい!
そんな楽しい夜会でした♪
カナダでおでん!の覚え書き
2019年5月18日(土)in Canada
ちょっと季節外れですが、コメントいただいたのでおでんについて書き残したいと思います\(^o^)/
★出汁について
わたしは出汁パックとか、昆布を何種類か家に常備してあります。
茅乃舎とかいろいろ
これらは日本から持ってきたものだけど、アジアンマーケットならだしの素とか昆布とか売ってますよね~
★材料 3~4人前くらい(水2L弱+具材が入るお鍋)
・水 2L弱
・出汁パックか顆粒だしなど 400~500㎖分くらい
※わたしは出汁パック1袋(400㎖用)だけ使います。昆布も別で入れるので十分かと。
・昆布 15㎝くらいのを1本
以下の具材は鍋に入るだけをお好みで。手に入るものを自由に(笑)
大根
こんにゃく
じゃがいも
ゆで卵
厚揚げ(市販がなければ豆腐を油で揚げる)
練り物(日本のものか、韓国のものが売ってるはず。冷凍のまま入れて大丈夫です)
★調味料
みりん : 醤油
1 : 2
★手順
①鍋に水を入れ、昆布をつけておく。柔らかくなったら一口大に切る。
② ①の鍋に出汁パック(or顆粒だし)と大根を入れ、火にかける。
③沸騰後、中火で1~2分煮てからパックを取り出す。
④火は弱~中くらいにし、みりんと醤油を1:2の比率で、好みのスープの濃さになる量を入れる。
※味見してください!母曰く、出汁と塩だけっていうのもアリだそう。その場合は出汁をもっと濃いめにした方が良さそうですね。
⑤その他の具材をすべて入れ、沸騰させずに1時間くらい静かに煮る。
以上!
ぜひ海外でもおでんを食べましょう(*´▽`*)
◆おでんについての過去記事
親友の幸せ
2019年5月15日(水)in Canada
大親友が、婚約しました♡
ほんっとーに嬉しい!!!プロポーズされた日もメールをくれて♡できあがった婚約指輪受け取ってきたよーってメールくれて♡
高校1年からの大親友、わたしがカナダに行くこともショックといいながら盛大に見送ってくれて
結婚決めた時もすごく喜んでくれて
でも寂しいって言ってくれて
永住権のためのReference letterをお願いしたら、愛情いっぱいに書いてくれて、コンサルタントさんが親友の名前から男性だと勘違いして愛情が大きすぎてだめですって言っちゃうぐらい(わたしと親友の仲を疑ったw恋愛的な意味でw)
そんな彼女が、結婚♡
結婚がすべてではないけれど、どんな形であれ幸せになってくれるのが嬉しい。結婚を選んだってことは、結婚は彼女にとっての1つの幸せなのだと思うから。
さてさて、婚約のお知らせを受けてから、どうやってお祝いしようかな?と考えていて、というのも彼女の誕生日が4月だったので。
わたしの誕生日にクリスマスプレゼントも含めていろいろ送ってくれていたので、わたしも何か返したいなーと。帰国した時も結婚祝いとかいろいろしてくれたの。
とりあえずカナダにはプレゼントできる魅力的なものがないので(笑)日本のものをプレゼントするのは決めてました!
なので手紙を愛情込めて書いて(すげー長くなったw)、エアメールして、それが届くころに合わせてプレゼントを郵送しようと計画し、大成功(*´▽`*)
カナダ時間で先週の水曜日に郵便局から手紙を出して、この火曜日に楽天市場でオーダー枕のギフトチケットを購入、彼女の家に届くようにしたら、ばっちり両方が同時に届いたようです!!!今回初めてカナダから日本に手紙を出したけど、約1週間てことですね。
彼女はいま実家暮らしで、結婚に向けて引っ越しを考えてるみたいだから実用的に枕にしました!
彼との枕オーダーデートも楽しめるかなと思って。
あーーーーーー早く会いたい。
なんでわたしカナダにいるんだろ?????(笑)
◆親友からのプレゼント
Starbucksのパンケーキレシピ作ってみた
2019年5月14日(火)in Canada
先日、Facebookに流れてきたStarbucksの広告。コーヒーの紹介とともに、コーヒーを使ったおすすめパンケーキレシピが載っていたので作ってみた!!
1 1/4 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
2 1/2 tablespoons sugar
1 cup buttermilk
1/2 cup strongly brewed Starbucks Pike Place Roast coffee, cooled
1 egg
1/2 teaspoon vanilla
2 tablespoons unsalted butter, melted
Dry の材料と、Wet の材料をそれぞれ別で混ぜ合わせておき、Dry に Wet を加えて混ぜる。最後に溶かしバターを加えて混ぜる。
本来はスキレットとオーブンで焼き上げるみたいなのだけどスキレット持ってないし、面倒なので(笑)普通にフライパンで焼きました!
で、スタバのコーヒーなんて高級品持っていないので、1/2 cup 分の濃いめのインスタントコーヒーを作って冷ましておいて代用。
バターミルクも、ミルクとビネガー(1tablespoon)で合計 1 cup にして代用。
たくさんできた♡ 約15㎝×8枚、10㎝×1枚くらい。
さて、お味は?
おーいしーい!!ふわもち(*´▽`*) (あ、でも個人的にはもっとしっかりどっしりしててもいいかな)
スタバのコーヒーが特別好きなわけではないので、インスタントコーヒーでいいです(笑)
でもコーヒーの種類で味や香りが変わると思うので、おうちにあるフレーバードコーヒーでやってみるのもいいですね!!うちにはないけど…(笑)
お店で食べるおしゃれパンケーキもいいけど、おうちパンケーキは安くていい\(^o^)/
◆おしゃれカフェのパンケーキ
カナダ永住権申請まとめ
先日も書きましたが、やっと、カナダの永住権を取得しました!!!!!!!
わたしの経験談など、誰かの役に立つといいなぁと思い、ここに記録します。ただ、わたしたちは自力ではなく移民コンサルタントの方に依頼をして申請したので、その詳細はその方の迷惑にならないよう、情報を選びつつ記載しますね。
※書けたところ、更新していきます。
- カナダ永住権 ファミリークラスでの申請まとめ[Permanent Residence under Family Class Sponsorship]
- 申請前のこと
- オッパとの出会い
- 婚約
- ビザ延長
- 同棲開始・バンクアカウント開設
- 入籍
- 移民サービス相談・契約
- 申請のこと
- 申請書類
- 申請
- 健康診断
- 指紋登録
- ランディング
- PRカード
- 永住権取得後
- SINナンバー
- OHIP
- 申請前のこと
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女子会におすすめ ハミルトンのカフェ May 2019
2019年5月10日(金)in Canada
ずっと行ってみたかったカフェに、遂に行ってきました!
ここはインスタで見つけてチェックしていたんだけど、とってもガーリーなカフェだからオッパと2人ではなくて女子会をやりたかった!
ちょうどウェイトレス時代の同僚2人とブランチしよーってなったので、ここを提案!2人とも賛成してくれたので、オッパも一緒に4人で行ってきました♡
11:40頃にお店に到着したものの、満席…30分待ちます~と言われて、でも結果20分くらいで入店できました!!
オッパ → Buttermilk Fried Chicken & Waffles
わたし → Blue Moon Hotcakes
あとの2人は
Champagne Pancakes
3 Piece Fried Chicken
とっても美味しかった!!!
わたし好み(*´ω`*) ワッフルとパンケーキの生地感がすごくわたし好み(*´ω`*) ふわっふわではなく、いい感じに食べごたえがある、でもやっぱりふわふわもしている、もちっともしてる、とても絶妙~
友人2人もすごく気に入ってました♡
オッパとわたしのメニューはわたしが選んだんだけど、大正解!!いつもオッパよりわたしのセレクトが正解なので、わたしが選ぶことが多いです(笑)
味も接客も大満足だったのだけど、やはりちょっとお値段するので、金欠夫婦のわたしたちには最初で最後かも…(;´∀`)
地下にトイレ
昼前は比較的暖かかったのでお散歩がてら歩いて行ったのだけど、帰り道はちょっと寒かった…
ちなみに、友人1人が中華菓子を手作りしてきてくれたのです♡♡♡(*´▽`*)
めちゃくちゃ美味しかった!!!感激…もう~大好き♡
なのでお返しに、抹茶クリームパンを手作りしました!喜んでくれてよかった(*´▽`*)
楽しい女子会でした。
春は桜とマグノリア
2019年4月30日(火)in Canada
日本では平成最後の日でした、4月30日。なんか盛り上がっているみたいですね、新元号!
カナダには全く関係のない話なので(笑)わたしはいつも通りの1日を過ごしました。いや、日本にいても結局いつも通りの1日を過ごすのだろうな(笑)
朝からバゲットを焼き、ランチにしました。
夕方から雨予報だったので、雨が降る前に!!お散歩に行ってきました。
市役所前にマグノリアの木があり、インスタで満開カウントダウンをしていたのでわたしも見に行ってきました。
カナダには日本からきた桜もありますが、マグノリアがけっこうメジャーな春のお花のようですね。
↓まだ満開ではないです~
チューリップもありました♡カナダ国旗とともに。カラフルな椅子がかわいい。
今週末は桜を見に行けるかな~!!
レモンカード
2019年4月28日(日)in Canada
先日、ずっと欲しかったレモンカードにやっと出会いました!!!
Metroというスーパーにイギリス商品コーナーがあって、そこにありましたー!
欲しいなって思ってからいろんなスーパー見てまわったんだけど全然見つからなくて、カナダってイギリス文化たくさんあるのに、どうしてー!!って思っていたのです。
パン系に塗るものは、イギリスを無視して完全にアメリカナイズなんですかね(笑)あ、ピーナツバターのことです(笑)
もしくは、日本人のように買うものではなく、家で作ったりするのかしら?1回だけ、同じハミルトンに住んでいるカナダ人(だと思う)女性のインスタストーリーでレモンカード作っているのを見かけたことがあるので。
さて、念願のレモンカードを食べるために、先日はパンケーキを焼きました。
そして今回はスコーン
どちらも、生地は甘さをかなり控えめにして粉の味を感じながらクリームとレモンカードを味わう…
と思ったら、オッパが隣で驚くほど大量にレモンカードをつけて食ってる…え!!!衝撃なんですけど!!!!それ、もはやレモンカード舐めてるようなもんじゃん!!え!!生地の味しないじゃん絶対!!!!!せっかく作ったのに。
ていうかけっこう高価なんですけどレモンカード!!!!やめてよ(゚д゚)!
味覚の違いにいつも驚かされます…全然慣れない…
いや、味覚の違いというか、なんていうのかな、感性の違い…?そのものの良さを分かろうとしていない、というか。すべてにおいて風情がない。悲しい( 一一)
そういうのを見るたびに、いいお寿司屋さんで握っていただいたお寿司をすぐ食べずにおしゃべりとかして時間が経ったのを食べるくらい失礼なことだと思うっていう、オッパの好きな食べ物に例えて諭しています。
あ、ちなみに言い訳ですがわたしのピーナツバター好きに関してはオッパとちょっと違くて、例えば、コーヒーのお供に1粒のチョコレートではなく1舐めのピーナツバターという感じ。パンにつけて食べる場合などはバランスを考えますよもちろん!
永住権、取得しました。
2019年4月25日(木)in Canada
昨日、24日にランディングを終え、無事にファミリークラスでの永住権を取得しました。
まだやるべきことは残っているのだけど、ひとまず!!!!終わりましたぁ(T_T)
近いうちに、申請のことなどをまとめて記載しようと思います。
ということで、オッパが休みの今日、お祝いランチをしてきました。食べ放題(笑)
朝、最近ずっと狙っていたDonut Monsterのグレープフルーツフィリングのドーナツが今日出ているというのをインスタで見つけてしまい、まずは朝ごはんでドーナツを買いにLocke St.へ行ってもらいました。
Donut Monsterは最近トロントにも店舗を出したようです!毎日ちょっとづつラインナップが違って、インスタで Today's Flavour を見ることができます。
そしてサービスカナダでのSINナンバー手続きをし、サービスオンタリオで手続きをし、いざランチへ!!(こういう手続き関係もまた改めてまとめます)
マンダリンレストランです。
個人的に、オーダー式の食べ放題より、自分で取りにいく食べ放題が好きなのでここにしました。そして、ハミルトン店舗ではなくドライブも兼ねてミシサガ店舗へ。なんと、ハミルトンよりおいしい気がする(笑)カナダのレストランあるある、チェーン店でも店舗によってクオリティーがかなり違う(笑)
そして夜。
もうひとつ買っていたドーナツを夕食に(笑)オッパには昨日の残り物を食べさせました。
これは Brown butter walnut です。食べて、よみがえってきたのがこれ
美味しかったです!
カナダで歯が欠けました
2019年4月23日(火)in Canada
歯の話をする前に、昨日のデート話をば。
朝、いつも通り6:20くらいに目が覚め、外を見るときれいな色。網戸越しで残念だけど、写真を撮ってみました。気持ちの良い朝。
そしてお昼ごはん後、ナイアガラオンザレイクにデートしに行きました(´ω`*)
目的は、お散歩とアイスクリーム♡
車を止めてメインの通りに向かう道、こんな看板に目が留まりました。
HUSBAND DAYCARE
LADIES...NEED TIME
ALONE? NEED TIME FOR
SHOPPING? THEN DROP
YOUR HUSBAND OFF
HERE AND WE'LL TAKE
CARE OF HIM. ALL YOU
PAY IS FOOD AND DRINK
笑った(゚∀゚)
カナダ、けっこうこういうの見かけます。でもわたしは絶対ドロップオフしません!好き勝手にお酒飲まれるの嫌!!(笑)
さて目的のアイスクリームは、PEI(プリンスエドワードアイランド)で有名なCOWS
もりもり♡たっぷり♡糖分満喫できる~♡
日なたはポカポカ陽気だったので、ベンチに座って、お隣で別のお店のジェラートを食べていたカナダ人夫婦とおしゃべりしながらアイスを満喫しました♡
はい、満喫してました。
最後のコーンを食べるまでは。
コーンの最後の部分、三角形の部分、ワッフルコーンが3重くらいになってて、1重ならパリッって食べれたところ、3重だもんだから、瓦せんべい的なかたさになってて…
やられました…
ひぇぇぇわたしの歯がぁぁぁぁ
幸い、痛くも痒くもなかったし、もう夕方だったので翌日(今日)歯医者に行くことに。
友人におすすめの歯医者を聞いて、本日行ってまいりました。
そして無事、かぶせものをしてもらい終了。$220 とびました。( 一一) はぁぁぁ
さて今回カナダで歯医者 初体験だったのですが、どんな感じだったかを記録しておきますね。
まず、10:00オープンの歯医者に10:00にアポなし訪問。
受付で優しくどうしました?と聞かれ
My tooth broke. 歯が欠けました。と申告。
分かりやすいかと思い持参した歯を見せる(笑)
歯科保険はあるか聞かれたので、ない旨を伝える。そしたら、ディスカウントしますねって言ってくれた!(して$220か…)
次に問診票を記入。名前や住所、アレルギーの有無や過去の病歴など。
わたしは過去に飲み薬が強すぎたり、歯科治療で麻酔 anaesthesia が効きすぎて痙攣ぽくなりかけたので、問診票を提出するときにそれを申告。※オッパが説明してくれた
I’ve never fainted with that. でも倒れるほどではなかったです。ということも自分で付け加えました。
そしていま患者さんがいるから、あなたは1時間後に診療ができますと言われたので、一度出て戻ることにしました。
11:15 戻ったらすぐ呼ばれ、治療開始。
治療の様子を、学生さんが見学してもいいか聞かれたので全然おっけー!と回答。
で改めて、かたいものを食べて歯が欠けました、これです。とカケラをドクターに見せ、どこの歯?ここです。というやり取りをして、治療開始。奥歯はback tooth と言いますね。
日本と同じように紙製のエプロンみたいなのをつけ、日本ではつけたことないガードのメガネをつけ、椅子がリクライニングしてほぼ仰向けに。日本ではタオルとかを目の上にかけてたっけ?
欠けた歯は過去に治療済みの歯で既に銀の詰め物が入っていたので、それについていくつか質問がありました。
カナダで治療したの? いいえ、日本です。
これは治療終わってるの? そのはずです。
だいぶ古いもの?10年前とか。 いえ、そんなに古くはないです。
そっか、おっけー。ってな感じの会話でしたが、その後わたしにではなく、ドクターと歯科助手が素材について言及していて、思わず笑ってしまいました。わたしの、日本で入れてもらった銀の詰め物はだいぶチープだそうです(・∀・) わたしがクスクスしたので、あ、正直に言っちゃったけど、これはかなり安い素材で、カナダでは滅多に使わないんだよ、って教えてくれました!
だって日本は保険適用内で治療するもんね、そりゃ安い素材使うしかないわー
その後、治療内容と見積もりをオッパに先に確認してくれて、安心!親切!
順調に治療が終わり、詰め物の高さを合わせるとき、カーボン紙的なものを噛んで高さ調整をしますよね、これは日本と一緒。
この時のドクターからの指示にちょっと一瞬戸惑ったのですが、
Bite 噛んで
Tap カチカチして
Grind 噛んだまま横に動かして
でした!
最後にお会計をして終了〜。いいスタッフ達で良かった。友人に感謝です!
これで、クリニックも歯医者も経験済みになってしまいました(笑)あー救急車とか経験しないように気をつけよう…(^_^;)
そして歯医者は本当に高額なので、今後もっと気をつけます!!!
ちなみにウォークインクリニックの初体験はこちら。
日本人より日本のものが好きな韓国人
2019年4月15日(月)in Canada
オッパは、日本大好き、日本の味大好き。
カナダの大味料理や激甘お菓子などは好みません。わたしはカナダの大味料理も好きだし、激甘も大好きで、特に日本のものじゃなきゃ!ということはありません。
なので普段つくる日本ぽいものは自分のためというより、けっこうオッパ向けなのです。
そして、食後にひとくちデザートが欲しいオッパから、日本ぽい繊細な軽めの甘いものが欲しいなぁ~とご要望があり、今回はこれを作りました。
チョコサンド ラングドシャ クッキー
マカロン用のオーブンシートを持っているので、ちょうどよかった!!
クッキーはバター、卵を使っているけど、中にはさんだチョコレートはヴィーガン仕様です。
とっても美味しくできました~(´ω`*)
が、わたしはカナダのあまーくてずっしりしっかりお菓子のほうが実は好みです!!
突然の冷蔵庫紹介
2019年4月11日(木)in Canada
誰の役に立つか分かりませんが!!!
カナダに住む日韓夫婦の冷蔵庫事情をお見せしたいと思います。
わたしたちが住んでいるのは、アパートメントapartmentです。日本でいう、賃貸マンションですね。英語でマンションmansionというのはかなりの大豪邸のことを指します。ただ、あまり会話で聞いたことがないので、使うシチュエーションは少ないのかもしれません(・ω・)
さて、アパートメントはどこもだいたい同じような設備だと思いますが、もともと備え付けのものは以下の通り。
①冷蔵庫
②電子レンジ
③ストーブ(オーブン付き) コンロのことです。
そしてうちの部屋には小さいけれど食洗器もついてましたー! ※一度も使ってない。
賃貸ではなく、コンドcondoを購入する場合(これは日本でいう分譲マンション)も同じだと思います。
ハウスhouseを購入する場合も、だいたいはこういうアプライアンスは前の持ち主さんのものをそのまま、もしくは揃えてから売りに出すのが一般的なので、新しいものが欲しい場合には自分で揃えるって感じかな。
はい、そんなわけでうちの冷蔵庫はこちら。 向かって左側がシンクです。備え付けなので、冷蔵庫はもともとこの位置です。
冷凍庫、オープン!
わたしは冷凍保存大好き人間なので、なんでもかんでも冷凍保存をします。正直、冷凍庫スペースが足りない(;´Д`)
ファミリーサイズで購入する肉たちは小分けにして保存。
野菜は悪くなるまえに使いやすい大きさにカットして保存。
野菜で便利なのは、
ほうれん草(洗って葉と茎と分けたもの)
ブロッコリー(下茹で済み1口大)
生姜(千切り)
グリーンピース(もともと冷凍のを買います)
小ネギ(小口切り・斜め切り)
小口切り入れるのにサラダのコンテナーを再利用しているのだけど、このサラダ、まずかった(笑)もう買わない!
チーズはシュレッドチーズ買うより塊で買ったほうが安いので、小さいダイスにカットして保存。
炊いたご飯は1食分ずつにして冷凍か、おにぎりにして冷凍。
おにぎりはダイソーのシリコンおにぎりケースです。
ご飯はダララマDollaramaで3個セットのタッパー。
赤いのがオッパ用に160g、青いのがわたし用に100gのご飯です。
あと、保存によく使うのがIKEAのISTADシリーズ。
お次は、冷蔵庫、オープン!
ドアポケット(乱雑…)
シェルフ
大きなボックスが見えると思いますが、こちら、お米です。
昨夏、わたしが日本に帰っているときに大量のお米を買って、夏の!常温!に放置していたオッパ。案の定、米虫?がつきました。
知ってたよ、でもさ、冷蔵庫に入らないサイズを買っちゃうからさ、冷蔵庫に入れて、とは言えなかったよね…
せめてもと思い、唐辛子をいっぱい入れて保管するように!!と指示したよね、でも忘れるよね、はい、それがオッパ。保存方法の重要性を分かっていない(;´Д`)
そしてカナダに戻ったわたしにこっぴどく叱られ、次からは半分のサイズを買うことを指示しました。
そして先日新しく米を購入。
今回はIKEAの透明ボックスに入れて冷蔵庫保管です。これから夏で心配だしね。
このSAMLAシリーズ、家のいろんなところで使っています。お米には11Lのサイズを使っています。
冷蔵庫に常備しているものは、調味料、野菜、乳製品です。
オッパが卵狂なので、卵は常にあります。そして、温泉卵を作ってます。そして、分かるようにしとかないとオッパが何をするか分からないので(゜-゜)(夜中にいきなり料理しだしたりするアホなので。)
これがうちの温泉卵入れ。
卵の空ケースを4個分だけ切り取って使ってます。
いまのところ、4個作るのが温度調整が1番うまくいくのでいっぺんに4個つくっちゃいます。
調味料の一部を紹介すると、
豆板醤とか
ガーリック。あまり好きではないけど、ちょっと使いたい時に便利。
タヒナ(タヒニともいう。ごまペースト)和食に便利!ごま和えとか。
調味料以外だと、IKEAの魚卵ペースト。たらこパスタにします。ごはんには甘すぎて合わない…
IKEAのジャム、コストコのメープルシロップ。IKEAとコストコ大好き♡
あとはパン狂のわたしの必需品、ホームベーカリー用ドライイースト。
そして韓国人の必需品、コチュジャン、テンジャン、キムチ。
舌がおかしいオッパの必需品、スリラチャ、カプサイシンソース。
こんな感じで、長くなりましたが日韓夫婦 in カナダの冷蔵庫事情でした!