ワーホリから永住!?韓国人旦那とカナダライフ

国際結婚、カナダの生活、こんな人生想像してなかった!

お気に入り麻婆豆腐

2018年8月23日(木)in Canada 

 

オーガニック茄子で!うちで茄子と言えば、麻婆豆腐。

 

もと同僚の中国人から教わったレシピ。ちょっとうち風にはなってしまっているけど、材料はだいたいこんな感じです。

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このレシピが、美味しいんですわ〜

 結構ポイントなのが、中国山椒?これです。

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感想(217件)

 

そのまま入れるのではなく、具を炒める前に花椒と油を熱して、油に香りをうつしておきます。

花椒は取り除き、その油で具を炒める!

 

美味しくていっぱい食べちゃう!
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旦那も大好きなメニューです\(^o^)/

 

#カナダ #ハミルトン #麻婆豆腐