日本人の食卓

2018年10月10日(水)in Canada 

 

わたしの料理レパートリー、こんな感じですうちの食卓。

 

煮込みハンバーグ

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カレー
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ミートボールスパゲティ
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リゾット
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カオマンガイ
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ソーメンチャンプル、にんじんしりしり
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韓国人のオッパ、いつもわたしの料理にびっくりしますが、こっち的にもびっくりなんですよね。だって日本人的にはこのくらいのバリエーションは普通じゃない?

韓国料理ばかり食べる韓国人のほうが、わたし的には不思議で。

しかも韓国料理って“ほんとに韓国料理”!じゃない?

日本の“家庭料理”って全部日本風にはなっているものの、イタリアン、フレンチ、東南アジアン、アメリカン、ハワイアン、韓国料理も、なんでも食べるよね。もちろん日本料理も食べるけれども。

 

オッパは、日本人は日本料理!!(定食、懐石料理みたいなの)を毎日毎食食べてると思っていて(笑)

そりゃ焼き魚とかは食べるけど、毎日なんか絶対食べないよね?

外食で定食なんか絶対食べないし。

うちだけなのかな。どうなんでしょ。

 

 

サンクスギビング

2018年10月7日(日)in Canada 

 

お友達家族にお誘いいただいてサンクスギビングディナーしてきました♡

 

わたしはデザート担当で、定番のパンプキンパイを作って行った!

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パンプキンピューレを安売りの時に買っておいて、E.D. SMITH のレシピに沿って作りましたよー。カナディアンのパンプキンパイにしたかったから!

でもパイ生地は前から試してみたかったマクロビレシピで。本来は有機ショートニングを使うんだけどそこはバターで。

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しかし!!

パイ生地を作って気付いた、足りない(笑)なので急遽いつも作るタルト生地を作って、パイとタルトの2種類にしました!
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ホストの友達夫婦がターキーディナーを準備してくれて、他のゲストもアペタイザー作ってきてくれて、とっても大満足な食事会(*´∇`*)感謝感謝!!

デザートも満足してもらえたようで安心!
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ベルギーワッフルが恋しくて

2018年10月4日(木)in Canada 

 

日本人て、ベルギーワッフル好きですよね?

ベルギーワッフルはどこでも手に入りますよね、コンビニでも、ワッフル店でも。

わたしも好きです、ワッフルといえばベルギー!

 

でもカナダではアメリカンタイプのワッフルや、台湾タイプのワッフルばかりです(´-`)ふわふわあまり好きでない。

そして前回作ってみたワッフルはまさにふわふわタイプのやつ…

なのでリベンジ!!今日のおやつ♡

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改善点は、ザラメの量!もっとたくさんつけなきゃ特徴であるシャリシャリ感がでない。

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ちなみにわたしはザラメを使いましたが、ワッフルシュガーorパールシュガーという名前の砂糖があるそうで、ワッフルのレシピを検索してると皆それを使っています。

でもスーパーには普通のお砂糖しか売ってなくて、製菓用のものいっぱい売っているBulk Barn(バルクバーン)に行ってみました。Bulk Barn - Happy Halloween

 

商品数がすごいから自力では探すのが難しく、店員さんに聞いてみたらワッフルシュガーは分からないけど大きめの砂糖ならこれかなぁと言って教えてもらったのが、日本でいうザラメ!

こんな感じです。

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粒はまぁ許せるかなくらいの大きさ(笑)

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うちのワッフルメーカーはCuisinartのgriddlerというやつです!

 去年のサンクスギビングで初登場したやつね( *´艸`)

achako-1203.hatenablog.com

 

中の鉄板がフラットのものやグリルのもの、ワッフルのものに付け替えができます。

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こっち来てからワッフルに憧れて買ったけど、 日本でも同じみたい!

でも日本だともっと小型のが人気あるみたいだよね(笑)

クイジナート GR-4N 5-in-1 グリドラー Cuisinart GR-4N 5-in-1 Griddler

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#ワッフル #ワッフルメーカー #クイジナート #カナダ #ハミルトン

コロッケは作らないと食べれない

2018年10月2日(火)in Canada 

 

激安でジャガイモを買いました。

10LB $1.97 NO FRILLS(ノーフリルズ)です。

 

カレーもシチューも作ったけど、全然まだあるし、ジャガイモといえば…コロッケ!!

別にコロッケがとっても好きなわけではないのですが(笑)ジャガイモ=コロッケなんです(笑)

 

ちなみにうちの父と姉はコロッケ大好き。日本でならお惣菜を買うことができるけど、ここでは日本式コロッケ売ってないし。コロッケというメニューを食すためには作るほかないのです〜

 

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今回は17コロッケができましたので、揚げるだけの状態で冷凍してあります!!

作り置き大好き\(^o^)/

 

いつもの3倍食べれるご飯

2018年10月1日(月)in Canada 

 

本日はトロントで15時のアポイントメント。13時に出掛けて帰りは遅くなるかも、という予定だったので朝のうちにご飯準備!!

 

これは昨日作ったホワイトシチュー

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昨日はシチューとして食べましたが
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今日は追加でカレーチャーハンを作り
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シチューも少し手を加えてホワイトソースとして利用、チーズとパン粉をかけて…

カレーチャーハングラタン!昔から食べていたお母さんのメニューです。
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わたしの大好物、第2位!!!

基本的には少食で、ご飯物にあまり興味を示さないですが、これならいつもの3倍食べれるのです(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

高カロリーだけどいいの♡

 

実家でご飯のリクエスト聞かれたらこれ言ってました。

世間的にはカレードリアとかになるのかな?わたしは昔から変わらず「カレーチャーハングラタン」ですけど♡

 

エッグタルト

2018年9月29日(土)in Canada 

 

カナダの親友とエッグタルト作り!!

完成はこちら♪

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今回、タルト台は冷凍のを使いました。セールだったから(笑)

フィリングを作って
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空のタルト台に流し入れて
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オーブンで35分!
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最後の調整の5分くらいは2人でオーブンの前で

おいしそ〜

いい匂い〜

興奮する〜

とへばりついてました(笑)

 

美味しくできた\(^o^)/

 

 

クリアランス

2018年9月27日(木)in Canada 

 

久しぶりにLimeridge Mallに行きました。

そして全く買うつもりなく入ったH&Mにて…レディースコーナーは特に惹かれるものもなくスルー、メンズも見てみようとふらっと行ってみたら在庫処分的なコーナーで…見つけてしまいました。

$49.99 が $10 って!しかもメンズサイズMのセーターならわたしが着られる〜(*゚▽゚*) オッパ用ではありません。

$10 なら、いいかなと思い購入しました!

 

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ワンピースとして着ます。

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ランチはいつも行くベトナム料理屋でいつものフォー(笑)

安くてボリュームもあって美味しいのでフォー大好きです♡

 

 

使用中アプリ

2018年9月23日(日)in Canada 

 

カナダで実際に使用中のおすすめアプリ!!

 

flipp

これは、①チラシを見る ②買い物リストをつくる ③ポイントカードを持ち歩く の3つが同時にできるアプリ!!

自分のお気に入りストアを登録しておけるし、チラシを見ながら商品をチェックすると買い物リストを自動的につくれるし、値段の比較もできる。ポイントカードも全てバーコード登録できるからお財布にカードを入れなくていい!

なんて楽しいアプリ(≧∀≦)

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他には、

Tim Hortons 

My McD’s (McDonald’s)

を入れてます。クーポン見たり、店舗行く前にメニュー決めたり事前オンラインオーダーもできます。

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もちろんだけど、カナディアンはLINE使いません(笑)

textと呼ばれる所謂ショートメール(電話番号のメール)を使うのが普通。

ただFacebook、Messenger はほぼみんな使っているのでアプリ入れてると便利!

 

そんなアプリ事情でした〜

 

部屋がバナナ臭

2018年9月19日(水)in Canada 

 

バナナが好きなんだけど、一房食べ終わる前に熟れちゃうんです。そして部屋中バナナ臭ヽ(´▽`)/

冷凍してスムージーにしたりもするんだけど、今回はマフィンになりました!!

 

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オッパが空っぽで置いてあるガラスドームを見て、何か入れたそうにするのでちょうどいいかなと、大9個は冷凍保存して、大3個、小6個をドームにセッティング。

朝ごはん、おやつに食べよう♡

 

今回試してみたのは英語のレシピ!

MOIST BANANA MUFFINS 

All purpose flour 2cups

Sugar 1cup

Baking powder 1teaspoon 

Baking soda 1teaspoon

Mayonaise 1cup

Banana 3 (mashed)

Chocolate chips as you like

 

 

わたしが日本から持ってきたマフィン型大12個、小6個分できました。

ベイクウェアー フッ素樹脂加工マフィンカップ型 6P

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#カナダ #ハミルトン #バナナマフィン

突然の大掃除

2018年9月18日(火)in Canada 

 

今朝、ベッドルームでGを見つけてしまいました…

 

そこでいままであけたことのない場所に気付き…先にひと通りゴキジェットを噴射してから、ちらっと中を覗いてみたらε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

 

驚愕の光景

 

地獄絵図

 

 

アパート備え付けのエアーコンディショナーのカバーの中が…かび、ほこり、何かの虫の死骸とおぼしきもの、Gの死骸。

 

逃げたくなったけれど…

 

いま逃げたら今夜寝られない!!!!

 

 

徹底的に掃除をしました。

 

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ちなみに、うちが特別に汚くしてるわけじゃないんです。アパートにGが出るのは普通らしく、さらにカナダの家のつくりはとにかくいろんなところに隙間があるので、掃除しきれないし、隙間から侵入もしてくる。

 

しめて5時間半。

死にそうになりました。

 

 

そして生き返るためにワッフル作りをしました( ;∀;)
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はぁ〜

夕食は作り置きカレーなので楽ちん。良かった、作っておいて。

 

#カナダ #ハミルトン #掃除 #ワッフル

75%オフ商品

2018年9月8日(土)in Canada

 

久しぶりのBaking goods購入!!!!!

 

日本では、オーブンに入れる鉄板はオーブンに付属してますよね。

カナダは、オーブンはこんな感じ。なので鉄板は自分で購入する必要があります。

 

 

Canadian Tireのチラシがポスティングされてて、見ていたら75%OFF!!

$23.99が$5.99に!!欲しい~!!

で連れてってもらいました。

 

が!!

 

売り場には値札だけあり、カラッ(゚д゚)!

 

ちーん…

 

 

あとで聞いたら、わたしが目に見えて呆然としていたようで、オッパは店員に聞いたり探し回ったりして頑張ってくれました。こういうとこいいとこ。

 

セール品だから2か所展開されていて、1か所はカラだったけど、もう1か所には在庫残ってた♡

購入♡

 

前住んでた家の大家さんから譲り受けた自前のもの(写真左)と、今回購入したLargeの鉄板(右)とで、いっぱいクッキー焼けるようになりました\(^o^)/

 

はぁ、楽しいBaking time(●´ω`●)

 

#カナダ #ハミルトン #オーブン #クッキー

シャンプーとリンス

2018年9月7日(金)in Canada 

 

オッパが以前使っていたシャンプーはこちら。

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安くてみんな使ってる。

しかーし、日本に行った時に、いつもとシャンプー変わったらフケかゆみが出始めたんです。うちはもともと敏感肌用とかナチュラル系だし頭皮には優しいはずと思い、調べてみたら…

この head & shoulders は、フケ防止用シャンプーで効き目がものすごいらしいということが分かりました。

ということはだよ?いままでずっと強力な薬剤で抑えてたってこと?

それは良くないんじゃ…

 

そんな経緯があり、カナダに戻ってからはわたしのお気に入りマジックソープで髪を洗うようにしてみました。

これならわたしも一緒に使える〜

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ドクターブロナー Dr.Bronner マジックソープ 944mL ボディソープ

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感想(4706件)

髪が長いわたしはリンスを使いたいけど、あまりいいものを知らない。ので、これは手作りしてみました!

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グリセリン、レモン汁、蜂蜜です。

 

 マジックソープだけだとキュキュキュッとしますが、このリンスはほんのりしっとり感を感じます。

でももう少し改良したいな~という感じ!

椿オイルとかをプラスしてみたらどうなんだろう??

 

グリセリンは、ドラッグストアで購入できます。

Rexallでは100㎖ $5.29

 

わたしはShoppersで250㎖ $6.99を購入しましたよ~

 

 #カナダ #ハミルトン #シャンプー

何者なんだペパーミント

2018年9月5日(水)in Canada 

 

ついに、ついに作りました。

ペパーミントスプレー

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ええと、まず、カナダに帰ってきてすぐ、蟻が出現。

Home Depot に駆け込み、蟻の巣ころり的なものを物色していたら…

通りすがったおばさまが、蟻に困っているの?それならペパーミントオイルが効くわよ!!!

と突然話しかけられ、わたしたちの頭にペパーミントが認識され

(ここではひとまずAnt Trapsを購入)

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そしてしばらくして、家にGが出現((((;゚Д゚)))))))

Gの対策を英語で調べていたら…またしてもペパーミントオイルきたーーーー

 

そして極め付けはわたしの足のハエ事件。

お姉ちゃんからアブ、ブヨにはペパーミントだよ!と言われ…

調べてみると確かに登山に行く人もペパーミントが効くと!!

 

ペパーミント!!!!たいした大物だな。

 

そんな訳でペパーミントスプレーを自作〜\(^ω^)/

材料はこちら

2 parts water

1 part white vinegar

10-20 drops peppermint oil

これをDollaramaのスプレーボトルに入れミックス!!家中にまいてやる!!

Peppermint oil は、Shoppers で見つけました。

 

スーッとしていい匂いです♪

 

#カナダ #ハミルトン #ペパーミント #虫よけ

肉祭り

2018年9月3日(月祝)in Canada 

 

Labour day レイバーデイ という祝日です。

今日の予定は何もなかったけれど、肉祭り最終日というので行ってみました。

これは各地で開催しているRib festival ってやつで、去年はAncaster の会場に行ったの。

Hamilton でもやってるけど小規模。このBurlington が1番大規模なんだって〜

オッパは過去に全部行ったらしい(笑)

 

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豚ちゃん
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わたしたちが選んだのはここ!
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美味しかったです。

去年食べたオッパのお気に入りの店は出店してなかったから、近くまで行って肉を見比べて決めました。というかわたしよくわからんから決めてもらいました。

 

食べ終わり出口に向かってブラブラしてたら、Free の文字が!!!!もらうしかないでしょー(*≧∀≦*)

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暑いけど、ホットドリンクしかないけど、無料だからね(笑)

モカとラテ♡

 

コーヒー片手に暑いバーリントンダウンタウンを街ブラして、可愛いコーディネイトを発見〜

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こういうのいい!着て!

ってアピールしておきました!体型的に似合うかは謎(笑)

 

 

そういえば今日のお昼過ぎ、豪雨と雷だったんだけど、通り過ぎてから出掛けたら…

バチバチバチッって音をたてて火花が散った電線を目撃。

雷が落ちてバキバキに割れて折れた木を目撃。

 

救急車と消防車の音も頻繁でした…こわっ…

 

#カナダ #ハミルトン #リブフェスティバル #肉 #祝日

あなたとは共存できません

2018年9月1日(土) in Canada 

 

昨日からちょっと調子が優れず、なんだろうと思ってたんだけど、これだと思います。

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何かにやられたのに気付いたのは、実は水曜の夜くらい。

木、金と、特に気にせずいつもの虫刺され通り掻かずに我慢し続けて、昨夕に突如軽いめまいと吐き気っぽいものがあり、熱っぽいし、でも風邪と違う。

で今日になってけっこうやばいのかも、という色に気付き、急に焦る…

どうしよう…大変な虫だったらどうしよう…病院行くべきかもしれないけどいまはまだ保険が何もない。

そんなこんなで、もう当たり前だけど全く頼りにならない오빠。この足を見てぎょっとして、大丈夫なの!?って言っときながら何にもしてくれようとはせず。すぐにゲームを再開する始末。

 

 

こいつ頭弱すぎやしないか

 

 

とりあえず知識豊富そうな友人にメールで相談してみたら、案の定すぐに原因の候補が!!

彼女曰く、症状の見た目的にハエの一種ではないか

カナダでは Horse fly  Deer fly というけど、日本のアブやブヨに属するらしい

とそんな見解。

わたし、日本でアブやブヨにはやられたことなくて、経験がなかったからすぐには分からなかった…でも納得。

そして頭からっぽの오빠をまくしたて、調べさせた。

 

その結果、やはり症状が1番近いのはDeer fly 違ったとしてももっとマシなハエの種類。という結論に至り、一応ブヨ熟練者の姉にもアドバイスをもらい、日本から持参しているアレルギーの錠剤を飲んで、患部を冷やして、ステロイドを含むらしいムヒαを塗って様子見ることにしました。

これ。

【第(2)類医薬品】液体ムヒアルファEX(セルフメディケーション税制対象)(35mL)【ムヒ】

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感想(0件)

おそらく姉と同じでアレルギー反応の可能性大。

なのでアレルギーの薬が効けば大丈夫。

 

ひと安心はしたものの、日々の오빠への呆れはとどまりません\(^ω^)/

なぜいつどこで虫にやられたかって、絶対오빠が原因のひとつなんです!

 

火曜の夕方に오빠がカムジャタンを作り始めると、異常なほどハエのようなやつらが部屋に侵入してきたのです!!ほんとにビックリするほど。

ハエラケットで退治していたけど追い付かず、飛んでいたのもいくつか…

わたしが虫全般が大嫌いなの知ってるのに、오빠はあまり気にしない…それで犠牲になるのはわたし!!!ひどすぎる。

 

ハエというと、ただ臭いもののまわりを飛んでると思いがちですが、やつらいろんな種類がいて、害があるんで要注意!!

ベッドバグに怯え、ありの侵入に怯え、Gの出現に怯え、さらに体に害を与えるハエに怯え…

 

もーーーーーーーーーほんとに、虫と共存はできません!

 

 

ちなみに、오빠には淡々と、わたしが保険ない状態で、仕事もできずにここにいるようにさせたのはあなたなんだから覚悟を持って過ごしなさい。それが嫌なら日本に帰ります。って言ってやった。

 

#カナダ #ハミルトン #虫 #喧嘩