2018年11月21日（水）in Canada 急にサーターアンダギーが食べたくなり レシピ検索したら簡単そう！！ なので作りましたー(о´∀`о) 成功！ また欲が来るかもしれないので、黒糖を買い足しておこう。

2018年11月19日（月）in Canada ついに、納豆を作りました！！ 海外在住あるあるかと思われるのですが、納豆3パック入りが200円ないしそれ以上という高級食品（笑） だって78円とかで買ってたもん、日本で。だから買う気にならず。幸い、わたしは納豆がなき…

2018年11月17日（土）in Canada 焼きそばってたまに食べたくなるよね。 でもですね、3食入りで$4.59 高級ですよね！？ なので、自家製焼きそばにチャレンジ！ 中華麺は、スパゲッティー二という種類のパスタで作ります。 茹でる時に重曹 Baking soda を入れ…

2018年11月15日（木）in Canada ついにキヌアに手を出しました！ コストコでちょっと割引だったので、思わず！！そのうち買おうとは思っていたけど、予想より早くに手を出した（笑） カナダの食パンはキヌアとか雑穀などが入っている種類がいっぱいあり、ホ…

2018年11月13日（火）in Canada 昨夜ごはんを炊いたときに、オッパのランチ用おにぎりを準備しておきました。 冷凍保存です。朝が楽です。 ふりかけの味が冷凍でどうなるかは知りません(゜-゜) 多分あまり違いはないだろう。 ちなみに奥に入っているのはキム…

2018年11月9日（金）in Canada またまた天ぷらしましたー！ 春菊と、かぼちゃ。 お塩で食べる分と、天丼にした分♡ 春菊はアジアンマーケットで Tong Ho という名前で売っています。一袋にたっぷり。 そして最近ずっと不機嫌なわたしにめちゃくちゃ不機嫌をぶ…

2018年11月7日（水） in Canada カナダに来て好きになった料理があります。 Chili beans チリビーンズ これ、最初にホストファミリーのおうちで食べたときに衝撃的に美味しく、これが夕食の日はものすごく幸せでした( *´艸｀) おそらく日本でもチリコンカン…

2018年10月31日（水） in Canada ハッピーハロウィーン！ なにがハッピーなのかよくわからないけどー！ 秋の収穫を祝う日だからお祝い事なんですね！ そしてパンプキンカーヴィングやトリックオアトリート、仮装など、ハロウィンらしいことは特にしないので…

2018年10月19日（金）in Canada 昨夜、うちの近所に住んでいる親友の彼氏、とそこにほぼ同棲している親友、に夕食をごちそうになったのです♡ 彼らは中国人カップルで、メニューはホットポット、いわゆる火鍋ってやつです！ めちゃくちゃ美味しかったー＼(^o^…

2018年10月15日（月）in Canada 久しぶりにグラノーラを作りました。いつ以来だろう。 これは、マクロビオティックのレシピです。東京にいた頃にハマっていた“チャヤマクロビ” チャヤのグラノーラレシピです！とってもお気に入り。 本当はクルミを入れたかっ…

2018年10月10日（水）in Canada わたしの料理レパートリー、こんな感じですうちの食卓。 煮込みハンバーグ カレー ミートボールスパゲティ リゾット カオマンガイ ソーメンチャンプル、にんじんしりしり 韓国人のオッパ、いつもわたしの料理にびっくりします…

2018年10月7日（日）in Canada お友達家族にお誘いいただいてサンクスギビングディナーしてきました♡ わたしはデザート担当で、定番のパンプキンパイを作って行った！ パンプキンピューレを安売りの時に買っておいて、E.D. SMITH のレシピに沿って作りました…

2018年10月4日（木）in Canada 日本人て、ベルギーワッフル好きですよね？ ベルギーワッフルはどこでも手に入りますよね、コンビニでも、ワッフル店でも。 わたしも好きです、ワッフルといえばベルギー！ でもカナダではアメリカンタイプのワッフルや、台湾…

2018年10月2日（火）in Canada 激安でジャガイモを買いました。 10LB $1.97 NO FRILLS（ノーフリルズ）です。 カレーもシチューも作ったけど、全然まだあるし、ジャガイモといえば…コロッケ！！ 別にコロッケがとっても好きなわけではないのですが（笑）ジャ…

2018年10月1日（月）in Canada 本日はトロントで15時のアポイントメント。13時に出掛けて帰りは遅くなるかも、という予定だったので朝のうちにご飯準備！！ これは昨日作ったホワイトシチュー 昨日はシチューとして食べましたが 今日は追加でカレーチャーハ…

2018年9月29日（土）in Canada カナダの親友とエッグタルト作り！！ 完成はこちら♪ 今回、タルト台は冷凍のを使いました。セールだったから（笑） フィリングを作って 空のタルト台に流し入れて オーブンで35分！ 最後の調整の5分くらいは2人でオーブンの前…

2018年9月19日（水）in Canada バナナが好きなんだけど、一房食べ終わる前に熟れちゃうんです。そして部屋中バナナ臭ヽ(´▽｀)/ 冷凍してスムージーにしたりもするんだけど、今回はマフィンになりました！！ オッパが空っぽで置いてあるガラスドームを見て、…

2018年8月23日（木）in Canada オーガニック茄子で！うちで茄子と言えば、麻婆豆腐。 もと同僚の中国人から教わったレシピ。ちょっとうち風にはなってしまっているけど、材料はだいたいこんな感じです。 このレシピが、美味しいんですわ〜 結構ポイントなの…

2017年11月11日（土）in Canada カナダで2度目のポッキーデー！！ カナダではリメンバランスデー。 歩いている人たちはほぼみんなポピーを胸につけてます。 achako-1203.hatenablog.com 今日は先週のスノーボールに引き続き、紅茶クッキーをつくりました～！…

2017年11月5日（日）in Canada 久しぶりにスノーボールをつくりました。 日本人のおうちにお邪魔するのにつくった手土産～ 抹茶、きなこ、プレーン です！ ≪スノーボール≫ 小麦粉 100g アーモンドパウダー 20g 砂糖 30g 油 50㏄ 160℃（320℉）20分 抹茶が好評…

2017年10月31日（火）in Canada ハロウィン お金かけたりゴミになるもの買ったりしたくないから手作りデコレーション。 今夜は町中を子供たちが歩き回ってtrick or treatしてたんだけど、うちはマンションなのでこんな張り紙が。 なのでうちはお菓子を用意し…

2017年10月27日（金）in Canada 韓国人の友達夫婦がおうちに遊びに来ました。 以前、その夫婦のおうちに遊びに行ったときに手料理をごちそうになって、今回はお返し＼(^o^)／ 오빠からは日本食をリクエストされたから、カナダで日本食として有名な餃子！にし…

2017年10月26日（木）in Canada ミシサガのアジアンマーケットで買った黒砂糖。 これのために買ったんです！！ 黒蜜！！！ ちなみに日本でも既製品を買わずに黒蜜は黒砂糖から作ってました。 ≪黒蜜≫ 黒砂糖 100g（約大さじ10） はちみつ 大さじ1 水 100ml 塩…

2017年10月17日（火）in Canada 今日はNationsで違う種類の餃子の皮を買ってみた。 そしてまた大量の餃子を作りました。冷凍庫に餃子がいっぱい。 오빠が買っていた冷凍餃子が全然美味しくなかったから、ずっと自分で作りたかったけど、ようやく自家製冷凍餃…

2017年10月16日（月）in Canada 今日は恐ろしいほど大量の豚ひき肉を使うために、これまた大量の餃子を作ろうと計画してました。 ミシサガのPAT韓国食品で買ってきた餃子の皮。ちなみに餃子の皮はどこのアジアンマーケットでも売ってるので、わざわざミシサ…

2017年10月9日（月）in Canada Thanks giving holiday、うちでホームパーティーしました♪ 오빠とわたし、日本人2人、中国人1人の友達たち。5人でのパーティー。 ブランチにワッフルとクレープ！！スイーツ祭♡ みんな来る前にワッフルとクレープの生地を作っ…

2017年10月5日（木）in Canada シュークリームを作りました。 日本では強力粉、中力粉、薄力粉だけど、 カナダではbread flour, all purpose, cake & pastry flourという感じで用途分けされてます。 一応、日本の薄力粉のレシピはcake & pastry flour かなと…

2017年10月2日（月）in Canada かぼちゃのカスタードクリームを試作しました。 ≪かぼちゃカスタードクリーム≫ かぼちゃペースト 1／2カップ（120ml） ミルク 1／2カップ（120ml） 砂糖 大さじ3 薄力粉 大さじ1 卵黄 1個 かぼちゃを茹でてミキサーでペースト…

2017年10月2日（月）in Canada 2人暮らしになり、9月に入って오빠の学校も始まったために、さりげなく主婦してます。 朝起きたら、오빠が寝ぐせを直すためのシャワーしている間に、朝ごはんとお弁当を準備します。 その時々だけれど、基本的には時間なくても…

2017年9月29日（金）in Canada 今日の晩ごはんは、오빠リクエストの親子丼。 Costcoで買った大量の鶏肉。오빠がチキンプルコギを作り、残りは親子丼に。 こちら、チキンプルコギ。 ≪親子丼≫ 鶏肉 約600g 玉ねぎ 1個 醤油 大さじ6 みりん 大さじ6 すべてをジ…